4 فوریه 2023 ربکا کاتزر-رایس در مزرعه مون شات در شرق ویندزور، نیوجرسی، در گلخانه ای با گرمایش زمین گرمایی، گل های شاخه بریده تازه می کارد.NJ Advance Media توسط NJ.com
زوجی از بروکلین که تجربه کشاورزی نداشتند، فکر می کردند که زندگی در مزرعه سرگرم کننده است، نه اینکه به پرورش چند جوجه و پرورش نخود در باغ خود اشاره کنیم.
در سال 2019 آنها به همراه دختر کوچکشان رز به شرق ویندزور نقل مکان کردند و مزارع Moonshot را در 9.5 هکتار افتتاح کردند.
ربکا کوزلیس، مالک مزرعه به همراه همسرش مارک گینزبرگ، گفت: "ما 40000 گل لاله و سپس هزاران رانوکولی، شقایق، فریزیا و دیگر گل های خاص کاشتیم."
کوتزر رایس میگوید: «من همیشه به شوخی میگویم که تمام زندگیام را صرف حفاظت از خدمات مالی برای هکرهای روسی کردم، اما پرورش گل بسیار سختتر، سختتر و سختتر است. حوزه امنیت سایبری، اما در اول ژانویه استعفا داد.هر دو اکنون کشاورز تمام وقت هستند.
گلهای شقایق در مزرعه Moonshot در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۵ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.NJ Advance Media توسط NJ.com
هر گیاهی نیازهای منحصر به فردی دارد.کوتزر رایس می گوید: ما بیش از 200 نوع گل پرورش می دهیم.او می گوید که چگونه کاشت، زمان برداشت، و نیازهای منحصر به فرد هر گل را در نظر بگیرید.آنها گواهی ارگانیک ندارند اما از روش های ارگانیک استفاده می کنند که واقعا سخت است.
ما در اواسط زمستان گلها را به اشتراک می گذاریم که واقعاً فوق العاده است.بنابراین من میتوانم بگویم که اینها پایدارترین گلها در نیوجرسی هستند زیرا همه آنها بدون آفتکشها یا علفکشهای شیمیایی رشد میکنند.» کاتزر رایس گفت.
اکنون ما انرژی زمین گرمایی داریم، بنابراین ردپای کربن بسیار کم است.ما الهام گرفتیم که این کار را بعد از اینکه فهمیدیم گل رز قرمز روز ولنتاین دارای بالاترین میزان کربن در بین مواد غذایی است، شروع کنیم.»
این مزرعه بودجه USDA را از طریق برنامه انرژی روستایی آمریکا برای نصب انرژی زمین گرمایی دریافت کرد.کمک های بلاعوض تحت قانون کاهش تورم و اعتبارات مالیاتی جدید حدود 60 درصد از هزینه تقریباً 100000 دلاری کارخانه را پوشش می دهد.
اساساً از یک حلقه افقی بلند در زمین تشکیل شده است.بنابراین بیشتر مردم فکر میکنند که زمین گرمایی بسیار کم و عمیق خواهد بود، اما عمق آن تنها حدود 8 فوت است و بسیار مقرون به صرفهتر است.»
گل برای فروش در مزرعه در مزارع مون شات.برخی از گلها در گلخانه ای که توسط یک کارخانه گرمایش زمین گرمایی در 5 فوریه 2023 در شرق ویندزور، نیوجرسی گرم می شود، رشد می کنند.NJ Advance Media برای NJ.com
این حلقه با لوله هایی پر از ضد یخ غیر سمی پر شد و سپس پمپ های حرارتی در گلخانه نصب شد.در طول روز در گلخانه خیلی گرم می شود، درست است؟چون گلخانه است.این سیستم واقعاً همه هوا را خارج نمیکند، و این لولهها هستند که آن را به دام میاندازند و گرما را به زمین پمپ میکنند، و سپس در شب، وقتی بیرون خیلی سرد است، گرما را دوباره به گلخانه پمپ میکند. ما کاملا مطمئن هستیم که این اولین گلخانه زمین گرمایی آمریکا برای گل های شاخه بریده است.»
کاتزر-رایس گفت: «بنابراین ما شب گذشته یک جبهه بسیار سرد داشتیم و گلخانه زمین گرمایی گرما را بهتر از هر چیز دیگری نگه داشت.
کاتزر-رایس افزود: "بیشتر افرادی که در زمستان در گلخانه ها رشد می کنند مجبورند از سوخت های فسیلی استفاده کنند تا گرمای زیادی اضافه کنند و این کار بدون سوخت های فسیلی کار می کند."
گلهای شقایق در مزرعه Moonshot در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۵ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.NJ Advance Media توسط NJ.com
ماریا کیلار که برای چیدن گل برای مادرش به آنجا رفت، گفت: «گلها کاملاً شگفتانگیز هستند، آنها را در هیچ جای دیگری نخواهید یافت.او یک دسته گل از لاله های تازه بریده شده را انتخاب کرد.
آلیسون کواری از مانالاپان که میخواهد هر هفته بماند، میگوید: «من دوست دارم که آنها به خانه نزدیک شوند.
کاتزر رایس گفت: «معمولا یک دسته گل بیش از 20 دلار قیمت دارد که قطعاً گرانتر از گل های یک فروشگاه مواد غذایی است، اما آنها داستان اخلاقی شگفت انگیزی دارند. بدون پلاستیک، بوی بهتری دارند، ماندگاری بیشتری دارند و نمیتوانید آنها را از خواربار فروشی بخرید.»
مارک گینزبرگ میگوید: «از آنجایی که گلها یک یا دو روز پس از بریده شدن آماده فروش هستند، ماندگاری بیشتری در گلدان دارند.
کلوپ دسته گل ماه 2023 با قیمت 35 دلار در ماه فروخته می شود، اما اشتراک ها در پاییز بازگشایی می شوند.
غرفه مزرعه هر یکشنبه و روز ولنتاین باز است.آنها همچنین در West Windsor Farmers Market و Union Square Farmers Market در منهتن فروخته می شوند.
کاتزر-رایس گفت: «قبلا فکر میکردم پرورش گل در مقایسه با پرورش غذا بسیار کسلکننده است، اما اکنون که شادی را در چهرههای مردم میبینم، میدانم که این کار بسیار باارزشی است.
گلهای مزرعه Moonshot در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۴ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.رسانه پیشرفته نیوجرسی
گلهای شقایق در مزرعه Moonshot در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۵ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.NJ Advance Media توسط NJ.com
ربکا کاتزر-رایس، یکی از مالکان مزارع مون شات، گلهایی را که در گلخانهای با حرارت زمین گرمایی در 5 فوریه 2023 در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد کردهاند، قطع میکند.NJ Advance Media توسط NJ.com
گلهای شقایق در مزرعه Moonshot در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۵ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.NJ Advance Media توسط NJ.com
گلهای شقایق در مزرعه Moonshot در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۵ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.NJ Advance Media توسط NJ.com
ربکا کاتزر-رایس در حال تحویل لاله های تازه بریده شده به همسرش مارک گینزبرگ.گلهای Moonshot Farms در گلخانهای با گرمایش زمینگرمایی در ۴ فوریه ۲۰۲۳ در شرق ویندزور، نیوجرسی رشد میکنند.NJ Advance Media توسط NJ.com
در صورت خرید محصول یا ثبت حساب از طریق یکی از پیوندهای سایت ما ممکن است غرامت دریافت کنیم.
استفاده و/یا ثبت نام در هر بخشی از این سایت به منزله پذیرش شرایط خدمات، خط مشی رازداری و بیانیه کوکی، و حقوق و گزینه های حریم خصوصی شماست (هر کدام در 26 ژانویه 2023 به روز شده اند).
© 2023 Avans Local Media LLC.تمامی حقوق محفوظ است (درباره ما).مطالب موجود در این سایت را نمی توان تکثیر کرد، توزیع کرد، انتقال داد، ذخیره کرد و یا از موارد دیگر استفاده کرد مگر با مجوز کتبی قبلی Advance Local.
زمان ارسال: فوریه 16-2023